Pacco d’oro – pomodori secchi

Beschreibung

Feinkost Geschenkkorb mit italienischen Spezialitäten bestehend aus:

• Dono d’oro, natives Olivenöl extra 250 ml
• Ganze scharfe kalabrische Paprika in Tüte 100 Gramm
  
• Kleine Taralli mit kalabrischer Nduja 250 Gramm (pikant)
  
• Spaghettini von Rustichella d`Abruzzo (Hartweizennudeln)
• Fleur de Sel von Piranske Soline 125 Gramm
• Getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra
  
• Holzkiste zur Wiederverwendung
  
• Rezepte für den Einsatz dieser Feinkost-Lebensmittel

Wir bieten euch einen exklusiven Geschenkkorb, welchen Ihr auf Wunsch sogar mit einer persönlichen Botschaft von uns ausschmücken lassen könnt.

Die hier zusammengestellten Produkte sind etwas ganz besonderes für Italien Liebhaber. Sie sollen einen unvergesslichen Moment bescheren, bei welchem unsere schnelllebige Zeit für einen kurzen Augenblick still steht.

Zudem erhaltet Ihr jeweils Tipps für die Zubereitung und auch Rezepte a la Dolce Vivi.

Nun zu den einzelnen Köstlichkeiten:

• Dono d’oro, natives Olivenöl extra 250 ml

Das native Olivenöl extra stammt für unsere Geschenkkörbe von einem befreundeten Olivenhain aus Ligurien. Wir haben bei der Auswahl darauf geachtet, dass die gleichen Werte eingehalten werden. Sprich auch hier werden die Oliven per Handarbeit gepflückt und ausgelesen. Der aktuelle Bestand ist aus der Ernte 21/22.
Das natives Olivenöl extra wird nicht gefiltert. Dadurch behält es seinen unverfälscht fruchtig, leicht bitteren und fruchtigen Geschmack.

Leider wurde unser natives Olivenöl extra komplett ausverkauft, daher diese leckere Alternative für unsere Geschenkkörbe.

• Ganze scharfe kalabrische Paprika in Tüte 100 Gramm
  

Ganze scharfe Chilischote, aus natürlicher Trocknung gewonnen und grob gemahlen. Es wird vielseitig verwendet, in der Küche als Geschmacksverstärker und in Fleisch- und Fischkonserven, Wurstwaren, würzigen Sardellen und verschiedenen Rezepten.

• Kleine Taralli mit kalabrischer Nduja 250 Gramm (pikant)
  

Leckere Taralli zubereitet mit Weichweizenmehl und Olivenöl. Fenchelsamen werden der Mischung hinzugefügt, um ihr Aroma und Geschmack zu verleihen. Die handgefertigten, einzeln gebundenen Taralli werden zuerst in heißem Wasser blanchiert und dann gebacken, daher der Name Scaldati. In dieser Version treffen die Taralli auf den Geschmack von ’nduja, der berühmtesten Salami Kalabriens. Eine Geschmacksmischung, die gut zu Fleischvorspeisen, Wurstwaren und Käse der kalabrischen Tradition passt.

• Spaghettini von Rustichella d`Abruzzo (Hartweizennudeln)

Mit ihrer rauen Oberfläche eignen sich diese Spaghettini besonders gut zur Aufnahme von leichten Tomatensaucen, zu aglio-olio-peperoncino, und überhaupt Saucen auf Ölbasis und Butter, zu fein gehackten Gemüsen und Kräutern. Aus bestem, besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem abruzzischen, weichen Quellwasser, das die Pasta von Rustichella so berühmt gemacht hat.
Zutaten: Hartweizengrieß; Wasser; potentiell allergene Substanz

• Fleur de Sel von Piranske Soline 125 Gramm
  

Das ausgewählte Fleur de Sel stammt aus dem ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje.
Wie auch unser Olivenöl, wird hier die Gewinnung von Salz per Hand erarbeitet.
Fleur de Sel ist ein völlig natur belassenes Salz und kommt ohne chemische Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Fleur de Sel weist idealerweise eine hohe Restfeuchte auf, so spürt man förmlich noch das Meer.

• Getrocknete Tomaten in nativem Olivenöl extra
  

Eine Neuheit sind getrocknete Tomaten in reinem nativem Olivenöl extra, die sich leicht mit jedem Gericht kombinieren lassen und auch als Aperitif köstlich sind. Ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen.
Zutaten: Getrocknete Tomaten 70%, natives Olivenöl extra 28%, Salz, Weinessig und Kräuter.

Alle Produkte werden liebevoll von Hand zusammengestellt. Die Individuelle Note ist uns wichtig, da euer Geschenkkorb etwas Besonderes sein soll und Er so in Erinnerung bleiben wird.